資料詳細

豆のひみつ利用可

小竹千香子／著 -- さ・え・ら書房 -- 2001.4 -- K596

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	豆のひみつ
書名ヨミ	マメ　ノ　ヒミツ
副書名	たのしい料理と実験
シリーズ名	やさしい科学
著者名	小竹千香子／著, 永井泰子／絵
著者ヨミ	オダケ，チカコ , ナガイ，ヤスコ
出版者	さ・え・ら書房
出版年	2001.4
ページ数等	６３ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	料理－豆
ISBN	4-378-03889-7
問合わせ番号（書誌番号）	1100869817
NDC8版	K596
NDC9版	K596
内容紹介	日本人が健康で長寿の国民といわれているそのかげには、豆の“ちから”がはたらいているといわれます。この本を読んで、豆の基本的な性質と調理法を理解し、豆料理の名人になってください。そして、豆をたくさん食べてください。小学中級～。