資料詳細

グリム家の食卓利用可

Ｗ．シュトゥーベンフォル／編 -- 白水社 -- 2000.11 -- 596.23

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タイトル	グリム家の食卓
書名ヨミ	グリムケ　ノ　ショクタク
副書名	手作りのオリジナルレシピ２１０
著者名	Ｗ．シュトゥーベンフォル／編, 石川光庸／訳, 石川サスキア／訳
著者ヨミ	シュトゥーベンフォル，ヴィリ , イシカワ，ミツノブ , イシカワ，サスキア
出版者	白水社
出版年	2000.11
ページ数等	１６４，５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	索引あり
原書名	Ｇｒｉｍｍｓ　Ｋｕ¨ｃｈｅ．２１０　ｏｒｉｇｉｎａｌｒｅｚｅｐｔｅ　ａｕｓ　ｄｅｍ　Ｈａｕｓ．／の翻訳
一般件名	料理（西洋）－ドイツ
ISBN	4-560-03996-8
問合わせ番号（書誌番号）	1100836333
NDC8版	596.23
NDC9版	596.23
内容紹介	グリム家に伝わる手作り料理の数々。グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが大切に書き記していた手作り料理を丸ごと紹介します。ナチュラル、シンプル、美味がキーワード。