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レクチャー＊バイオテクノロジー 利用可

橋本直樹／著 -- 培風館 -- 2000.9 -- 460

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 460/ﾊｼﾓ/一般Ｈ 114413788 一般 利用可

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タイトル レクチャー＊バイオテクノロジー
書名ヨミ レクチャー＊バイオテクノロジー
著者名 橋本直樹 ／著  
著者ヨミ ハシモト，ナオキ  
出版者 培風館  
出版年 2000.9
ページ数等 １９３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 生物工学  
ISBN 4-563-07760-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100825769
NDC8版 460
NDC9版 579.9
内容紹介 本書は、高校で生物や化学を履修せずに、バイオテクノロジー概論などを学ぶ学生のために、基礎的な概念をわかりやすく解説したテキストである。バイオテクノロジーの古典である発酵技術から、２１世紀の産業を支えることになる農畜産業、食品工業、環境、医療などに関わるバイオ技術まで、直感的に理解できる絵とき図を多用して説明している。部分的な詳しさよりも全体的な把握を重視しており、図表を見ながら本文を読み進めれば、将来、専門書に取り組めるだけの知識が得られるように配慮されている。長年、産業界で活躍した著者ならではの実際的な内容に富んだ入門書である。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　微生物を利用する―醸造から発酵工業へ
２章　生物は細胞で構成されている―細胞生物学
３章　遺伝子からＤＮＡへ―分子生物学
４章　遺伝子組換えの原理―組換えＤＮＡ技術
５章　有用物質の遺伝子組換え生産―遺伝子工学
６章　細胞融合による雑種細胞の形成―モノクローナル抗体の生産
７章　植物を対象にしたバイオテクノロジー―分化の全能性
８章　畜産、水産分野のバイオテクノロジー―発生工学
９章　バイオリアクターとバイオセンサー―固定化生体触媒
１０章　２１世紀に期待するバイオテクノロジー

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