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米に生きる人々 利用可

桜井由躬雄／文 -- 集英社 -- 2000.8 -- 616.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 616.2/ｻｸﾗ/一般Ｈ 114344057 一般 利用可
鳥取県立 書庫 616/ｻｸﾗ/協力 140530157 協力 利用可

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タイトル 米に生きる人々
書名ヨミ コメ　ニ　イキル　ヒトビト
副書名 太陽のはげまし、森と水のやさしさ
シリーズ名 アジアをゆく
著者名 桜井由躬雄 ／文, 大村次郷 ／写真  
著者ヨミ サクライ，ユミオ , オオムラ，ツグサト  
出版者 集英社  
出版年 2000.8
ページ数等 １１７ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 稲－栽培 , アジア－農業  
ISBN 4-08-199004-2
問合わせ番号（書誌番号） 1100822849
NDC8版 616.2
NDC9版 616.2
内容紹介 米に生きる人々。収穫後のイフガオの水田で、刈り残された穂を１つずつ、農婦がたんねんに摘み集める。水田に播かれたわずか１粒の稲籾は２０００倍の恵みをもたらす。人々は、水草の中から稲をひろいあげ、環境の制約のなかに精一杯の智恵をかたむけ、労力を集中し、栽培稲をつくりあげた。稲作は人々の慈愛の中に育まれ、数十億の人々に恵みをもたらす。湯気を香らせるおこわから、イドゥリ（インドの米粉を蒸したパン）、フォー（ベトナムの米うどん）、ソムパー（ラオスやタイのなれずし）。米は環境ごとにその姿をかえ、人々の味覚にこたえる。芳醇で流麗な米の賛歌。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
フィリピン山地　森の恵みが棚田をうるおす―イフガオ山地の棚田　棚田ができる
ベトナム山地　照葉樹林に生きる―照葉樹林　ドンソンの銅鼓　モチと発酵
ジャワ盆地　火の島の田植え―ジャワ
インド平原　強者は夏草に挑む―平原の中の稲つくり　溜池が平原をうるおす
スリランカ　森と平原のめぐりあう時―湿ったスリランカ　平原のスリランカ
ベトナム紅河デルタ　水面にうつる常民の祭り―紅河デルタ文化の誕生
カンボジア・ラオス平原　大地はるけく、水田の広がる―東南アジアの平原
中国の大地　耕して庭土のように―中国の食
朝鮮半島　ブナの林に稲が映える―韓国の稲作

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