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活性酸素・フリーラジカルのすべて 利用可

吉川敏一／共著 -- 丸善 -- 2000.7 -- 491.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 491.4/ﾖｼｶ/一般Ｈ 114338787 一般 利用可

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タイトル 活性酸素・フリーラジカルのすべて
書名ヨミ カッセイ　サンソ　フリー　ラジカル　ノ　スベテ
副書名 健康から環境汚染まで
著者名 吉川敏一 ／共著, 河野雅弘 ／共著, 野原一子 ／共著  
著者ヨミ ヨシカワ，トシカズ , コウノ，マサヒロ , ノハラ，イチコ  
出版者 丸善  
出版年 2000.7
ページ数等 １３０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 活性酸素 , 生化学 , 基（化学）  
ISBN 4-621-04770-1
問合わせ番号（書誌番号） 1100817197
NDC8版 491.4
NDC9版 491.4
内容紹介 老化や発がんの原因の一つである“活性酸素・フリーラジカル”は、いま大変脚光を浴びています。しかし、活性酸素・フリーラジカルを理解しようとすると、一重項酸素やスーパーオキシドなどのむずかしい言葉がたくさん登場し、それだけで、読みすすめることがむずかしくなります。本書は第一線の専門家と環境ジャーナリストが、科学的に解明された確実な内容について論議し、可能な限り難解な用語を使わずにまとめたものです。私たちの健康から地球環境にまで密接に関わっている“活性酸素・フリーラジカル”の正確な知識を驚くほど分かりやすく解説しました。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　ウミホタルはなぜ光る
２章　活性酸素・フリーラジカルを知るためのキーワード
３章　生命を維持するためになくてはならない活性酸素・フリーラジカル
４章　活性酸素・フリーラジカルの発生とコントロールシステム
５章　環境汚染と活性酸素・フリーラジカル
６章　活性酸素・フリーラジカルと病気
７章　病気の治療と薬
８章　抗酸化物質とは何か
９章　食品と活性酸素・フリーラジカル
１０章　暮らしと活性酸素・フリーラジカル
１１章　活性酸素・フリーラジカルを測る

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