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スローフードな人生！ 利用可

島村菜津／著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｼﾏﾑ/一般Ｈ 115060900 一般 利用可

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タイトル スローフードな人生！
書名ヨミ スロー　フードナ　ジンセイ
副書名 イタリアの食卓から始まる
著者名 島村菜津 ／著  
著者ヨミ シマムラ，ナツ  
出版者 新潮社  
出版年 2000.7
ページ数等 ２７５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 料理（西洋）－イタリア  
ISBN 4-10-401102-9
問合わせ番号（書誌番号） 1100815256
NDC8版 596.23
NDC9版 596.23
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」（会員は世界で六万人！）とは何か。ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想＝スローフード精神の美味なる真髄に迫る、日本人のためのノンフィクション。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
プロローグ　ファーストライフ症候群からの脱出
第１章　スローフード協会とは何者か
第２章　ローマ人の言い種
第３章　スローバールを目指せ！
第４章　バローロと村おこし
第５章　森の錬金術師
第６章　旅と空腹とボルシチ
第７章　農村への帰還
第８章　子供たちは大丈夫？
第９章　かたつむりな生活
第１０章　迫りくる均質化の波
エピローグ　偉大なる長老は嘆く

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