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酒・戦後・青春 利用可

麻井宇介／著 -- Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 -- 2000.7 -- 588.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ｱｻｲ/一般Ｈ 114325841 一般 利用可

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タイトル 酒・戦後・青春
書名ヨミ サケ　センゴ　セイシュン
シリーズ名 酒文ライブラリー
著者名 麻井宇介 ／著  
著者ヨミ アサイ，ウスケ  
出版者 Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所  
出版年 2000.7
ページ数等 ２８３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 酒  
個人件名 麻井／宇介  
ISBN 4-418-00213-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100814575
NDC8版 588.5
NDC9版 588.5
内容紹介 ワイン、焼酎、ウイスキー…うまい酒は、こうしてできた。酒づくりにかけた男の激動の戦後酒史。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　敗戦
第２章　酒飢饉
第３章　混沌からの脱出
第４章　酒文化変貌
第５章　洋酒会社に入る
第６章　試験室にて
第７章　原酒を追って
第８章　日本のワイン
第９章　戦後は終わった

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