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お茶クッキング 利用可

お茶料理研究会／編 -- 窓社 -- 2000.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｵﾁﾔ/一般Ｈ 114279932 一般 利用可

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タイトル お茶クッキング
書名ヨミ オチャ　クッキング
副書名 飲むだけじゃもったいない
シリーズ名 シリーズ生活の知恵
シリーズ巻次 食
著者名 お茶料理研究会 ／編, 大森正司 ／監修  
著者ヨミ オチャ　リョウリ　ケンキュウカイ , オオモリ，マサシ  
出版者 窓社  
出版年 2000.7
ページ数等 １８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 料理－茶  
ISBN 4-89625-026-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100812062
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 生茶葉から茶殻まで、お茶のすべてを徹底利用。緑茶、紅茶、烏龍茶、黒茶でこんなにおいしい料理ができるなんて、一流シェフもびっくり！節約しながら健康になるお茶パワーのすべてを紹介。得々情報満載。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　驚くべきお茶の効用
第２章　緑茶で作るヘルシー料理１０選
第３章　紅茶で作るフィーリング料理１０選
第４章　烏龍茶で作るリフレッシュ料理１０選
第５章　黒茶で作るユニーク料理１０選
第６章　地方に伝わるオリジナル料理１０選
第７章　奥が深いお茶漬け１０選
第８章　お茶と合う食べもの１０選
第９章　お茶製品のいろいろ
終章　究極のお茶料理
付録　意外なお茶の利用法１０選

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