木村春子/〔ほか〕編著 -- 角川書店 -- 198803 -- 3838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/キムラ/一般H 110901511 一般 利用可

資料詳細

タイトル 中国食文化事典
書名ヨミ チユウゴク シヨクブンカ ジテン
著者名 木村春子 /〔ほか〕編著  
著者ヨミ キムラ,ハルコ  
出版者 角川書店  
出版年 198803
ページ数等 569,36p
大きさ 27㎝
内容細目 中国食文化文献解題・中国食文化略年表・参考文献:p540~569
一般注記 監修:中山時子
一般件名 食生活-中国 料理(中国)  
ISBN 4-04-040300-2
問合わせ番号(書誌番号) 1100733843
NDC8版 3838