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東西の食文化 利用可

大石貞男／著 -- 農山漁村文化協会 -- 198906 -- 3838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｵｵｲ/一般Ｈ 140132955 一般 利用可

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タイトル 東西の食文化
書名ヨミ トウザイ　ノ　シヨクブンカ
副書名 日本のまんなかの村から考える
シリーズ名 人間選書　１３９
著者名 大石貞男 ／著  
著者ヨミ オオイシ，サダオ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 198906
ページ数等 ２１８ｐ
大きさ １９㎝
内容細目 引用文献・参考文献：ｐ２１４～２１８
一般件名 食生活－日本　食物－日本  
ISBN 4-540-89038-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100682101
NDC8版 3838

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