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水産物のにおい 利用可

小泉千秋／編 -- 恒星社厚生閣 -- 198904 -- 6634

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 663.4/ｽｲｻ/一般Ｈ 114804076 一般 利用可

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タイトル 水産物のにおい
書名ヨミ スイサンブツ　ノ　ニオイ
シリーズ名 水産学シリーズ　７４
著者名 小泉千秋 ／編  
著者ヨミ コイズミ，チアキ  
出版者 恒星社厚生閣  
出版年 198904
ページ数等 １２５ｐ
大きさ ２２㎝
内容細目 各章末：文献
一般注記 監修：日本水産学会
一般件名 水産物　匂い  
ISBN 4-7699-0648-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100651842
NDC8版 6634

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