鳥取県立図書館
図書館HP
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
ヘルプ
図書館HP
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
調理用語辞典
利用可
予約かごへ
全国調理師養成施設協会/編 -- 全国調理師養成施設協会 -- 198611 -- 596033
SDI
本棚へ
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
596/チヨウ/一般H
110456046
一般
利用可
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
調理用語辞典
書名ヨミ
チヨウリ ヨウゴ ジテン
著者名
全国調理師養成施設協会
/編
著者ヨミ
ゼンコクチヨウリシヨウセイシセツキヨウカイ
出版者
全国調理師養成施設協会
出版年
198611
ページ数等
1276p
大きさ
22㎝
内容細目
巻末:参考文献一覧
一般注記
執筆:相原鉄五郎ほか 発売:調理栄養教育公社(東京)
一般件名
料理-辞典
ISBN
4-924737-04-6
問合わせ番号(書誌番号)
1100634745
NDC8版
596033
ページの先頭へ