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日本料理技術選集 １８ 利用可

獅子倉祖憲／著 -- 柴田書店 -- 198109 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾆﾎﾝ-18/一般Ｈ 110455351 一般 利用可

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タイトル 日本料理技術選集
書名ヨミ ニホン　リヨウリ　ギジユツ　センシユウ
巻次 １８
著者名 獅子倉祖憲 ／著, 上野達治 ／著  
著者ヨミ シシクラ，ソケン , ウエノ，タツジ  
出版者 柴田書店  
出版年 198109
ページ数等 ２７５ｐ
大きさ ２７㎝
一般注記 えび・かに料理
一般件名 料理  
問合わせ番号（書誌番号） 1100627913
NDC8版 596

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