資料詳細

日本食品標準成分表いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ類・藻類・し好飲料類・調味料及び香辛料類編利用可

科学技術庁資源調査会／編 -- 大蔵省印刷局 -- 198003 -- 49851

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	498.5/ﾆﾎﾝ/一般Ｈ	110492355	一般	利用可

タイトル	日本食品標準成分表
書名ヨミ	ニホン　シヨクヒン　ヒヨウジユン　セイブンヒヨウ
巻次	いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ類・藻類・し好飲料類・調味料及び香辛料類編
著者名	科学技術庁資源調査会／編
著者ヨミ	カガクギジユツチヨウ，シゲンチヨウサカイ
出版者	大蔵省印刷局
出版年	198003
ページ数等	６８０ｐ
大きさ	２６㎝
版表示	３訂補
一般注記	書名は背・表紙による
一般件名	食品化学　栄養
問合わせ番号（書誌番号）	1100606311
NDC8版	49851