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ハタケシメジ 利用可

菅野昭／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 200003 -- 65782

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 657.8/ｶﾝﾉ/一般 140864849 一般 利用可

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タイトル ハタケシメジ
書名ヨミ ハタケシメジ
副書名 林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培
シリーズ名 新特産シリーズ
著者名 菅野昭 ／編著, 西井孝文 ／編著  
著者ヨミ カンノ，アキラ , ニシイ，タカフミ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 200003
ページ数等 １５１ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 しめじ  
ISBN 4-540-99212-0
問合わせ番号（書誌番号） 1100575959
NDC8版 65782
内容紹介 良食味・抗ガン作用・日持ちのよさで注目。ハタケシメジの培養から発生・収穫・販売まで。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　ハタケシメジ栽培の魅力
第２章　ハタケシメジの生理生態と栽培の基礎技術
第３章　野外栽培の実際
第４章　空調栽培の実際
第５章　各地での栽培の試みと栽培法
付録　ハタケシメジの料理

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