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リキュールの世界 利用可

福西英三／著 -- 河出書房新社 -- 200002 -- 58858

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ﾌｸﾆ/一般Ｈ 114000120 一般 利用可

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タイトル リキュールの世界
書名ヨミ リキュ－ル　ノ　セカイ
著者名 福西英三 ／著  
著者ヨミ フクニシ，エイゾウ  
出版者 河出書房新社  
出版年 200002
ページ数等 ２１８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 洋酒  
ISBN 4-309-26398-4
問合わせ番号（書誌番号） 1100575033
NDC8版 58858
内容紹介 錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。リキュールを愛する人、係わる人すべてに贈る必携の一冊。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　リキュールのエピソード
第２章　どんな酒がリキュールか？
第３章　リキュールの過去と現在
第４章　リキュールの有名ブランド解剖
第５章　ハウ・ツー・エンジョイ・リキュール

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