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1 件中、 1 件目
熱帯の有用果実
利用可
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土橋豊/著 -- トンボ出版 -- 200003 -- 6258
SDI
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所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
625.8/ツチハ/一般H
114331831
一般
利用可
鳥取県立
書庫
625/ツチハ/協力
140633441
協力
利用可
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資料詳細
タイトル
熱帯の有用果実
書名ヨミ
ネッタイ ノ ユウヨウ カジツ
著者名
土橋豊
/著
著者ヨミ
ツチハシ,ユタカ
出版者
トンボ出版
出版年
200003
ページ数等
151p
大きさ
26cm
内容細目
文献あり 索引あり
一般件名
果実
ISBN
4-88716-142-5
問合わせ番号(書誌番号)
1100573355
NDC8版
6258
内容紹介
一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を、次に嗜好料、香辛料・香料、油料、観賞用の順に解説したもの。各項目ごとに双子葉植物と単子葉植物とし、それぞれの科名に対する学名のアルファベット順に紹介。巻頭に用語解説、巻末に食品成分表がある。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
フルーツ・ナッツ類(マンゴー;タマゴノキ ほか)
嗜好料(アラビアコーヒー;コンゴコーヒー ほか)
香辛料・香料(ダイウイキョウ;オールスパイス ほか)
染料・油料(ベニノキ;ククイノキ ほか)
観賞用(ボーモンティア・グランディフロラ;ミフクラギ ほか)
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