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食がこどもたちを救う 利用可

服部幸応／著 -- 集英社 -- 199909 -- 4985

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ﾊﾂﾄ/一般Ｈ 113920485 一般 利用可
鳥取県立 書庫 498/ﾊﾂﾄ/協力 140757041 協力 利用可

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タイトル 食がこどもたちを救う
書名ヨミ ショク　ガ　コドモタチ　オ　スクウ
副書名 新食育革命
著者名 服部幸応 ／著  
著者ヨミ ハツトリ，ユキオ  
出版者 集英社  
出版年 199909
ページ数等 ２３６ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食生活  
ISBN 4-08-781154-9
問合わせ番号（書誌番号） 1100572434
NDC8版 4985
内容紹介 今、こどもたちが危ない。失われつつある家庭料理をとりもどすために、まず一汁一菜から始めよう。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　今、こどもたちが危ない！（失われる家庭の食卓；命の水、羊水が汚染されている；健康な体づくりは３２歳までで決まる　ほか）
第２章　賢い食生活が健康を支える（野菜で体から毒を追い出す；アブラナ類の野菜にはポリフェノールと同じ働きが；胡・豆・昆が体をつくる　ほか）
第３章　家庭料理をとりもどそう（バランスのいい食事の第一歩、一汁一菜のすすめ；１週間の一汁一菜のメニュー；料理の決め手は出汁にあり　ほか）

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