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    ワイド版岩波文庫７７
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醤油 利用可

アスペクト編集部／編 -- アスペクト -- 199910 -- 5886

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.6/ｼﾖｳ/一般Ｈ 113945947 一般 利用可

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タイトル 醤油
書名ヨミ ショウユ
シリーズ名 至宝の調味料
著者名 アスペクト編集部 ／編  
著者ヨミ アスペクト　ヘンシユウブ  
出版者 アスペクト  
出版年 199910
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり
一般注記 並列タイトル：Ｔｈｅ　ｓｈｏｙｕ
一般件名 醤油  
ISBN 4-7572-0554-6
問合わせ番号（書誌番号） 1100570644
NDC8版 5886
内容紹介 日本が誇る世界の万能調味料。厳選の本物５０（取り寄せリストつき）と風味をとことん生かす種類別２０の料理レシピ。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
醤油カタログ
おいしくヘルシーに醤油の知識と実践
醤油が決め手の料理２０
醤油の歴史と文化
世界の醤油の仲間たち
醤油カタログ地方別リスト

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