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匠の姿 ｖｏｌ．２ 食 利用可

水谷充／写真 -- 二玄社 -- 199907 -- 75021

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 750.2/ﾐｽﾀ-2/一般Ｈ 113874394 一般 利用可

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タイトル 匠の姿
書名ヨミ タクミ　ノ　スガタ
巻次 ｖｏｌ．２
巻書名 食
巻書名 食
著者名 水谷充 ／写真, 出山健示 ／文  
著者ヨミ ミズタニ，ミツル , デヤマ，ケンジ  
出版者 二玄社  
出版年 199907
ページ数等 １２３ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｔａｋｕｍｉ　ｎｏ　ｓｕｇａｔａ
一般件名 工芸　日本  
ISBN 4-544-02025-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100567284
NDC8版 75021
内容紹介 生の根源、食文化を支える匠たちが極める“用の美”と手技の冴え。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
包丁鍛冶
金物
蒸籠
漆器
切子
陶器
飴細工
包丁鍛冶
金物
蒸籠
漆器〔ほか〕

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