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刃物はなぜ切れるか 利用可

田口武一／著 -- 技報堂出版 -- 199909 -- 5817

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 581.7/ﾀｸﾁ/一般Ｈ 113918711 一般 利用可

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タイトル 刃物はなぜ切れるか
書名ヨミ ハモノ　ワ　ナゼ　キレルカ
副書名 斜面の原理のはなし
シリーズ名 はなしシリーズ
著者名 田口武一 ／著  
著者ヨミ タグチ，タケカズ  
出版者 技報堂出版  
出版年 199909
ページ数等 １５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 刃物  
ISBN 4-7655-4415-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100551545
NDC8版 5817
内容紹介 刃物の切れることは「斜面」を登ることと同じ原理によること、また、和船の櫨や水泳もこの原理に支配されていることをたて糸にして、各種の刃物やその原料の鉄、和船の櫨や泳法などに関するさまざまな話で織りなした、少し科学的な雑学集。とくに「刃物の話」では、江戸時代の日本刀の試し切りの実際や刑場の話など「ちょっと恐い話」も語られる。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
一編　刃物の話（刃物の歴史；刃物のいろいろ；板前の技術とベニヤ板；日本刀に関わる話；切れ味と刃角；特殊な切り方；日本刀による試し切りの話；坂道とネジの話）
２編　水をかく（和船と櫓の話；魚類の推進力）

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