資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

奇天烈な店 利用可

村松友視／著 -- 小学館 -- 199907 -- 9136

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 913.6/ﾑﾗﾏ/一般Ｈ 140610497 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 奇天烈な店
書名ヨミ キテレツナ　ミセ
著者名 村松友視 ／著  
著者ヨミ ムラマツ，トモミ  
出版者 小学館  
出版年 199907
ページ数等 ２２１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-09-386038-6
問合わせ番号（書誌番号） 1100529936
NDC8版 9136
内容紹介 これが鮨屋！？親方が繰り出す、異品、珍品、奇天烈品の絶妙の味を描く、奇妙な小説の味。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
鮨屋というより医者、料理というより腑分け
アナゴはアナゴでも、ただのアナゴじゃないアナゴ
イカの眼球を支える筋肉はいかが？
カレイはヒラメの家令に非ず
サバは、紀伊水道の首ひねり
タイの脳ミソは生醤油で
小柴のシャコはやはりＧＯＯＤです
大トロは塩とニンニクきざみでどうぞ
三分蒸して、三時間冷やしたタラの白子
サンマの塩辛は、遠い昔の便りなり
サバと真ガレイのレバー合戦
キンキ姫と流氷キンキのご対面
香ばしきホタテのわたのルイベかな
マグロの酢振りここに在り
鮨屋での農業談義は必要なり
大胆なアユと繊細な新子
腹骨入りサンマ御飯の妙味
奇天烈な店の奇天烈な休日
何となくサバクリスタル
本日は、にぎり鮨顔見世特別興行

ページの先頭へ