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    金南祚
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小泉武夫微生物が未来を救う 利用可

ＮＨＫ課外授業ようこそ先輩制作グループ -- ＫＴＣ中央出版 -- 200003 -- 58851

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ｺｲｽ/一般Ｈ 114023297 一般 利用可

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タイトル 小泉武夫微生物が未来を救う
書名ヨミ コイズミ　タケオ　ビセイブツ　ガ　ミライ　オ　スクウ
副書名 課外授業ようこそ先輩　別冊
著者名 ＮＨＫ課外授業ようこそ先輩制作グループ , ＫＴＣ中央出版 ／編  
著者ヨミ エヌエイチケイ　カガイジュギョウ　ヨウコソセンパイ　セイサク , ケイティーシー　チュウオウ　シュッパン  
出版者 ＫＴＣ中央出版  
出版年 200003
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 発酵  
ISBN 4-87758-162-6
問合わせ番号（書誌番号） 1100524518
NDC8版 58851
内容紹介 子どもたちよ「発酵ロマン」を抱け！授業は「世界一臭い食べ物」の体験から始まった。生ゴミを肥沃な土に変える。脱色・脱臭。汚水処理。薬品製造。動物脂を植物油に変える…。超能力微生物が人類の未来を救う。五十冊を超える小泉武夫の話題本のなかで、最もやさしく語られた本。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
故郷酒蔵・屋根の上インタビュー
授業１　「匂い」と「臭い」の強烈体験授業
授業２　「発酵」って何だろう？
授業３　発酵食品を自分たちの手でつくる
研究室インタビュー
授業４　酒蔵見学―見た、聞いた、嗅いだ、味わった
授業５　手づくり発酵食品試食会
授業６　「発酵ロマン」を語る―番組の反響とその後
授業後インタビュー

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