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治療用特殊食品データブック 利用可

出浦照国／監修 -- 第一出版 -- 199905 -- 49858

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ﾁﾘﾖ/一般Ｈ 113890126 一般 利用可

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タイトル 治療用特殊食品データブック
書名ヨミ チリョウヨウ　トクシュ　ショクヒン　デ－タ　ブック
著者名 出浦照国 ／監修  
著者ヨミ イデウラ，テルクニ  
出版者 第一出版  
出版年 199905
ページ数等 ２８６ｐ
大きさ １９×２６ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 食餌療法  
ISBN 4-8041-0865-3
問合わせ番号（書誌番号） 1100522389
NDC8版 49858
内容紹介 我が国で発売されている治療用特殊食品４４４品目を収録したデータブック。全品目を１４のジャンルに分類し、その商品名、使用目的、栄養素成分、原材料、食品組成、保存法、使用時の注意事項、賞味期限、製造（発売）元、販売元などを記載。巻末に、総索引を付す。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
高エネルギー食品
低エネルギー食品
高たんぱく食品
低たんぱく食品
低ナトリウム食品
油調整食品
アレルギー疾患用食品
代謝異常用食品
咀嚼・嚥下困難者用食品
特殊ミルク
強化食品
治療食調整に用いられる食品
経腸・経口栄養剤・食品

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