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優しい食材たち全５２品 利用可

ノースランド出版／編 -- ノースランド出版 -- 199901 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾔｻｼ/一般Ｈ 113735511 一般 利用可

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タイトル 優しい食材たち全５２品
書名ヨミ ヤサシイ　ショクザイタチ　ゼン　ゴジュウニヒン
シリーズ名 ナイスミドルへの生活応援ｂｏｏｋ
著者名 ノースランド出版 ／編  
著者ヨミ ノースランド　シュッパン  
出版者 ノースランド出版  
出版年 199901
ページ数等 ２１７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食品  
ISBN 4-89082-102-3
問合わせ番号（書誌番号） 1100508729
NDC8版 596
内容紹介 健康的で美味なる食生活を堪能するための基本食材を完全網羅。ミドル世代に提案する和食食材の再認識と実践。ニッポンの土壌で育まれた素朴でヘルシーな一品たちと上手に付き合いたい。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
浅葱
明日葉
杏
独活
梅
豌豆
オクラ
カボス・酸橘・柚子
顛割
芥子〔ほか〕

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