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世界のビール案内 利用可

マイケル・ジャクソン／著 -- 晶文社出版 -- 199804 -- 58854

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ｼﾔｸ/一般Ｈ 113373884 一般 利用可

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タイトル 世界のビール案内
書名ヨミ セカイ　ノ　ビ－ル　アンナイ
著者名 マイケル・ジャクソン ／著, 巽かおり ／訳  
著者ヨミ ジヤクソン，マイケル , タツミ，カオリ  
出版者 晶文社出版  
出版年 199804
ページ数等 ２７９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 付：参考文献
原書名 Ｔｈｅ　ｎｅｗ　ｗｏｒｌｄ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　ｂｅｅｒ．　の翻訳
一般件名 ビール  
ISBN 4-7949-7613-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100489289
NDC8版 58854

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ビール・ルネッサンス―ブルーパブやマイクロブルワリーが人々の心をとらえた
ビールによってなぜ味が違うのか
ビール、その特色と選び方
ビールの味わい方と飲み分け方
ホップ
大麦
酵母
アルコールの「強度」とは？
国別ビール案内（チェコ；ドイツ；スカンジナビア；ベルギー　ほか）

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