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生活習慣病を考える 利用可

藤沢良知／著 -- 第一出版 -- 199808 -- 49318

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.1/ﾌｼｻ/一般Ｈ 113658416 一般 利用可

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タイトル 生活習慣病を考える
書名ヨミ セイカツ　シュウカンビョウ　オ　カンガエル
副書名 栄養士活動の現状と課題
著者名 藤沢良知 ／著, 花村満豊 ／著  
著者ヨミ フジサワ，ヨシトモ , ハナムラ，ミツトヨ  
出版者 第一出版  
出版年 199808
ページ数等 ２０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 成人病  
ISBN 4-8041-0862-9
問合わせ番号（書誌番号） 1100487310
NDC8版 49318
内容紹介 本書は、在来の教育課程を履修して、食べ物の栄養価計算、献立・調理、給食などを栄養士業務と考えている栄養士達が、生活習慣病に取り組むために、検討・考慮すべき位置づけ、方向性を示したもの。２１世紀に向けての過渡期に、どのように対応していくべきかを考えさせる。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　生活習慣病の概念
第２章　生活習慣病の現状
第３章　生活習慣の実態―各種実態調査から
第４章　栄養・運動の現状と問題点
第５章　栄養・運動・休養のガイドライン
第６章　生活習慣病の予防と健康教育
第７章　生活習慣病の予防と栄養処方
第８章　子どもの生活習慣病の予防
第９章　栄養士は生活習慣病予防の担い手
第１０章　２１世紀の栄養士活動の課題・展望

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