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世界食材事典 利用可

大羽和子／〔ほか〕訳 -- 柴田書店 -- 199905 -- 49852

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ｾｶｲ/一般Ｈ 113812427 一般 利用可

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タイトル 世界食材事典
書名ヨミ セカイ　ショクザイ　ジテン
副書名 カラー版
著者名 大羽和子 ／〔ほか〕訳, 杉田浩一 ／監修, 村山篤子 ／監修  
著者ヨミ オオバ，カズコ , スギタ，コウイチ , ムラヤマ，アツコ  
出版者 柴田書店  
出版年 199905
ページ数等 ６８７ｐ
大きさ ２８ｃｍ
内容細目 索引あり
原書名 Ｔｈｅ　ｖｉｓｕａｌ　ｆｏｏｄ　ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ．　の翻訳
一般件名 食品　便覧  
ISBN 4-388-05839-4
問合わせ番号（書誌番号） 1100476815
NDC8版 49852

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