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    旅する女
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ワインの文化史 利用可

ジャン＝フランソワ・ゴーティエ／著 -- 白水社 -- 199804 -- 3838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｺﾃｲ/一般Ｈ 113358281 一般 利用可

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タイトル ワインの文化史
書名ヨミ ワイン　ノ　ブンカシ
シリーズ名 文庫クセジュ
著者名 ジャン＝フランソワ・ゴーティエ ／著, 八木尚子 ／訳  
著者ヨミ ゴーティエ，ジャン　フランソワ , ヤギ，ナオコ  
出版者 白水社  
出版年 199804
ページ数等 １６１，６ｐ
大きさ １８ｃｍ
原書名 Ｈｉｓｔｏｉｒｅ　ｄｕ　ｖｉｎ．　の翻訳
一般件名 ぶどう酒　歴史  
ISBN 4-560-05801-6
問合わせ番号（書誌番号） 1100476632
NDC8版 3838
内容紹介 ワインの流れる歴史は、かくも芳醇だ！古来より神話や神秘の世界、聖人、祝祭などと結びつけられ、国民的な飲み物、さらには社会的「差異化」の手段とされてきた葡萄酒。本書は、いつの時代も変わることなく、文化を伝えるものとして享受・飲用されてきたワインの熟成の背景を楽しく語る。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに　ワイン以前の「酒」
第１章　ワインとその文化
第２章　ワインと宗教
第３章　ワインと守護聖人
第４章　ワインと祝祭
第５章　ワインとその消費
第６章　ワインとヨーロッパ
結び　ワイン以後の「酒」

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