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万国お菓子物語 利用可

吉田菊次郎／著 -- 晶文社 -- 199804 -- 3838

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾖｼﾀ/一般Ｈ 113359545 一般 利用可

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タイトル 万国お菓子物語
書名ヨミ バンコク　オカシ　モノガタリ
著者名 吉田菊次郎 ／著  
著者ヨミ ヨシダ，キクジロウ  
出版者 晶文社  
出版年 199804
ページ数等 ２２６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 付：参考・引用文献，主な著書
一般件名 菓子　歴史  
ISBN 4-7949-6348-3
問合わせ番号（書誌番号） 1100470853
NDC8版 3838
内容紹介 お菓子を愛するすべての人に！愛と戦い、宗教と政治、人々の夢と情熱が結晶して、こんなお菓子が生まれた。お菓子博士がつづる絢爛豪華な１００の物語。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
南蛮菓子編
フランスの銘菓
イタリアの銘菓
スイスの銘菓
ドイツの銘菓
オーストリアの銘菓
イギリスの銘菓
スペイン・ポルトガルの銘菓
その他ヨーロッパの銘菓
アメリカの銘菓
和菓子
各地の銘菓

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