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中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 ２ 酢造りの始まりと中埜酢店 利用可

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- 199811 -- 5886

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.6/ﾆﾎﾝ-2/一般Ｈ 113704681 一般 利用可

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タイトル 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化
書名ヨミ ナカノケ　モンジョ　ニ　ミル　スズクリ　ノ　レキシ　ト　ブンカ
巻次 ２
巻書名 酢造りの始まりと中埜酢店
巻書名 酢造りの始まりと中埜酢店
著者名 日本福祉大学知多半島総合研究所 ／共編著, 博物館酢の里 ／共編著  
著者ヨミ ニホン　フクシ　ダイガク　チタ　ハントウ　ソウゴウ　ケンキユウ , ハクブツカン　スノ　サト  
出版者 中央公論社  
出版年 199811
ページ数等 ７６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 酢　歴史  
ISBN 4-12-490045-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100452281
NDC8版 5886

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