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利き酒入門 利用可

重金敦之／著 -- 講談社 -- 199811 -- 5967

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.7/ｼｹｶ/一般Ｈ 113640430 一般 利用可

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タイトル 利き酒入門
書名ヨミ キキサケ　ニュウモン
シリーズ名 講談社現代新書
著者名 重金敦之 ／著  
著者ヨミ シゲカネ，アツユキ  
出版者 講談社  
出版年 199811
ページ数等 ２２０ｐ
大きさ １８ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 酒  
ISBN 4-06-149429-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100448044
NDC8版 5967
内容紹介 吟醸酒は燗の方がうまい？ウイスキーは水割りにすると味の違いがよくわかる？など、酒の本質を究め、食卓を１０倍たのしむヒントを満載。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　ワインの基礎知識（シャンパン―発泡の溜め息を聞きながら；フランスワイン―ブルゴーニュ・ボルドー・ロワール；イタリア・スペインと新世界のワイン；テイスティングの考え方）
第２部　日本酒・ビール・ウイスキー（日本酒―冷酒ブームと純米信仰を再考する；多様化した日本のビール；ウイスキー―一歩先ゆく水割り）

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