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生化学 利用可

ペック・リッター／著 -- 東京化学同人 -- 199903 -- 464

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 464/ﾘﾂﾀ/一般Ｈ 113806941 一般 利用可

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タイトル 生化学
書名ヨミ セイカガク
著者名 ペック・リッター ／著, 須藤和夫 ／〔ほか〕訳  
著者ヨミ リッター，ペック , ストウ，カズオ  
出版者 東京化学同人  
出版年 199903
ページ数等 ７２１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
原書名 Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ．　の翻訳
一般件名 生化学  
ISBN 4-8079-0498-1
問合わせ番号（書誌番号） 1100441443
NDC8版 464
内容紹介 実例としてあげる現象、事実よりも、基本的概念や事項をもれなくきちんと織り込むことに重点を置いた教科書。特に代謝に関する記述が詳しく、生体分子については、タンパク質、糖、脂質、ビタミンとまんべんなく書かれている。遺伝子については、必要なことは簡潔にまとめられ、遺伝子操作についての章では、遺伝病や遺伝子操作の応用を中心に話題が展開する。多数の簡単な問題が各節ごとに付されている。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序論
水、酸、塩基、および緩衝液
アミノ酸、ペプチド、および実験法
タンパク質
酵素
炭水化物
ヌクレオチドとその関連化合物
生体エネルギー論
脂質と生体膜
ビタミン、ホルモンから代謝へ〔ほか〕

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