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西川玄房和尚の誰にでもできる精進料理 ２ 利用可

西川玄房／編 -- 淡交社 -- 199811 -- 5963

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾆｼｶ-2/一般Ｈ 113656782 一般 利用可

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タイトル 西川玄房和尚の誰にでもできる精進料理
書名ヨミ ニシカワ　ゲンボウ　オショウ　ノ　ダレニデモ　デキル　ショウジン　リョウリ
巻次 ２
著者名 西川玄房 ／編  
著者ヨミ ニシカワ，ゲンボウ  
出版者 淡交社  
出版年 199811
ページ数等 １３３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 背の書名：誰にでもできる精進料理　写真：諸木靖宏　正編の書名：誰にでもできる精進料理
一般件名 料理　野菜  
ISBN 4-473-01626-9
問合わせ番号（書誌番号） 1100416133
NDC8版 5963
内容紹介 本書は『誰にでもできる精進料理』（平成九年三月初版）に続くもので、料理品目に一層の精進を重ね創意工夫しました。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
野菜・根菜（精進カレーライス；ふきのともあえ　ほか）
山菜・野草（うなぎもどき；あざみの油炒め　ほか）
花・きのこ（花づくり；しゅんらんの酢のもの　ほか）
果実・種子（カラスの巣ごもり；栗いが揚げ　ほか）
穀物・乾物（高砂豆腐；おこわのあんかけ　ほか）

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