資料詳細

遺伝子組み換え食品は安全か？利用可

ジャン＝マリー・ペルト／著 -- 工作舎 -- 199903 -- 49854

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	498.5/ﾍﾙﾄ/一般Ｈ	113826666	一般	利用可

タイトル	遺伝子組み換え食品は安全か？
書名ヨミ	イデンシ　クミカエ　ショクヒン　ワ　アンゼン　カ
副書名	ヨーロッパ・エコロジー研究所からの警告
著者名	ジャン＝マリー・ペルト／著, ベカエール直美／訳
著者ヨミ	ペルト，ジャン　マリー , ベカエール，ナオミ
出版者	工作舎
出版年	199903
ページ数等	１８９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原書名	Ｐｌａｎｔｅｓ　ｅｔ　ａｌｉｍｅｎｔｓ　ｔｒａｎｓｇ・ｎｉｑｕｅｓ．　の翻訳
一般件名	食品衛生
ISBN	4-87502-307-3
問合わせ番号（書誌番号）	1100415629
NDC8版	49854
内容紹介	かつて原子力発電の安全性が説かれ、チェルノブイリ災害が起こった。現在、同様に遺伝子組み換え作物の安全性が大企業によって声高に主張され、大量の農薬とセットで操作種子が販売され、栽培されている。しかし、われわれの健康と生態系に対するそれらの影響は、現在の科学では予測できない。遺伝子組み換え技術と食品の可能性と限界を、倫理、科学、経済の側面から総合的に検討、「食糧不足の解消」なる美名のもとに隠されてきた、とり返しのきかない事態をまねく危険性を警告する。