資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

お好み焼き免許皆伝 利用可

お好み焼研修センター／編 -- 創森社 -- 199806 -- 5963

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｵｺﾉ/一般Ｈ 113344157 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル お好み焼き免許皆伝
書名ヨミ オコノミヤキ　メンキョ　カイデン
副書名 遊び尽くし
シリーズ名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｏｕｔｄｏｏｒ
著者名 お好み焼研修センター ／編  
著者ヨミ オコノミヤキ　ケンシュウ　センター  
出版者 創森社  
出版年 199806
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 監修：井畝満夫，岩淵竜三
一般件名 料理  
ISBN 4-88340-051-4
問合わせ番号（書誌番号） 1100412536
NDC8版 5963

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　絶品お好み焼き　基本テクニック
第２章　東西お好み焼き　ホットな競演
第３章　秀逸お好み焼き　あれもこれも
第４章　お好み焼きの材料・道具ガイド

ページの先頭へ