鳥取県立図書館
図書館HP
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
ヘルプ
図書館HP
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
夏田冬蔵
利用可
予約かごへ
森谷康市/著 -- 無明舎出版 -- 199509 -- 58852
SDI
本棚へ
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
588.5/モリヤ/一般H
114033551
一般
利用可
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
夏田冬蔵
書名ヨミ
ナツタ フユゾウ
副書名
新米杜氏の酒造り日記
著者名
森谷康市
/著
著者ヨミ
モリヤ,コウイチ
出版者
無明舎出版
出版年
199509
ページ数等
233p
大きさ
19cm
一般件名
清酒
ISBN
4-89544-117-2
問合わせ番号(書誌番号)
1100411816
NDC8版
58852
内容紹介
全国新酒鑑評会で4年連続金賞を受賞した「天の戸」の杜氏は大学出の30代の若者である。夏は田んぼで酒米をつくり、冬は蔵で酒造り。雪国の四季にのせて贈る若き杜氏の右往左往奮戦記。
ページの先頭へ
内容一覧
タイトル
著者名
ページ
第1章 酒屋若勢になる
第2章 なんにも知らなかった
第3章 住み込み釜屋一年生
第4章 いとしの吟醸酒
第5章 藤田杜氏とラッセル車
第6章 迷走吟醸造り
第7章 米研ぎ唄が聴こえる
第8章 酒米はアンチ山田錦で
第9章 三人娘たちの酒
第10章 蔵人と裏ラベル
ページの先頭へ