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酵素のＡ・Ｂ・Ｃ 利用可

中村隆雄／著 -- 学会出版センター -- 199801 -- 4645

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 464.5/ﾅｶﾑ/一般Ｈ 113240835 一般 利用可

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タイトル 酵素のＡ・Ｂ・Ｃ
書名ヨミ コウソ　ノ　エイ　ビ－　シ－
著者名 中村隆雄 ／著  
著者ヨミ ナカムラ，タカオ  
出版者 学会出版センター  
出版年 199801
ページ数等 １４６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 参考書：ｐ１１７～１１８
一般件名 酵素  
ISBN 4-7622-1876-6
問合わせ番号（書誌番号） 1100409300
NDC8版 4645

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
酵素ってどんなもの？
酵素の化学（組成・大きさと形；酵素反応の基本と４つの特徴、酵素の種類；活性を測る）
酵素の生物学（食物の消化・吸収とエネルギー利用；有毒物質や役目のすんだものは酵素が始末する）
酵素と病気
酵素を阻害または活性化する薬で病気をなおす
応用酵素学

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