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食いしん坊の料理屋です 利用可

橋本憲一／著 -- 晶文社 -- 199802 -- 59604

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾊｼﾓ/一般Ｈ 113330031 一般 利用可

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タイトル 食いしん坊の料理屋です
書名ヨミ クイシンボウ　ノ　リョウリヤ　デス
著者名 橋本憲一 ／著  
著者ヨミ ハシモト，ケンイチ  
出版者 晶文社  
出版年 199802
ページ数等 １８９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-7949-6336-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100397813
NDC8版 59604
内容紹介 四季折々の旬の恵み、味付けのコツ、執念で探し求めた珍味など、おいしい四方山話を満載。料理人ならではの痛快なエッセイ。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
いちばんの食事
青春の料理
素材のはなし
世界の市場
わたしの料理・ひとの料理

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