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新ハム・ソーセージ入門 利用可

古沢栄作／著 -- 日本食糧新聞社 -- 199809 -- 6482

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 648.2/ﾌﾙｻ/一般Ｈ 113701679 一般 利用可

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タイトル 新ハム・ソーセージ入門
書名ヨミ シン　ハム　ソ－セ－ジ　ニュウモン
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名 古沢栄作 ／著  
著者ヨミ フルサワ，エイサク  
出版者 日本食糧新聞社  
出版年 199809
ページ数等 ２７６ｐ
大きさ １８ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 肉・肉製品  
ISBN 4-88927-095-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100397059
NDC8版 6482

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