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    東北学院大学史学科
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野菜物語 利用可

吉田よし子／著 -- ＴＯＴＯ出版 -- 199801 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626/ﾖｼﾀ/一般Ｈ 113326485 一般 利用可

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タイトル 野菜物語
書名ヨミ ヤサイ　モノガタリ
副書名 大地のおいしい贈りもの
著者名 吉田よし子 ／著  
著者ヨミ ヨシダ，ヨシコ  
出版者 ＴＯＴＯ出版  
出版年 199801
ページ数等 ３３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 蔬菜  
ISBN 4-88706-165-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100384644
NDC8版 626
内容紹介 世界の畑＆市場からおくる野菜たちの新鮮ストーリー。人気の新顔野菜からおなじみの定番野菜まで、故事来歴、効用、現地での料理方法など、知っておきたい知識と工夫の数々を満載。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　親しい野菜たちの意外な素顔
第２章　野菜料理で楽しむ東西お国柄
第３章　ぜひ味わいたい野菜のニューフェイス
第４章　ハーブの工夫で心ゆたかに
第５章　野菜がもたらすヘルシー効果
第６章　食卓を彩るフルーツの仲間たち

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