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お年寄りの食事
利用可
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平田静子/著 -- 農山漁村文化協会 -- 199609 -- 49859
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
498.5/ヒラタ/一般H
113024460
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
お年寄りの食事
書名ヨミ
オトシヨリ ノ ショクジ
副書名
こんな風に作ってきました
著者名
平田静子
/著
著者ヨミ
ヒラタ,シズコ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
199609
ページ数等
191p
大きさ
19cm
一般件名
老人栄養
ISBN
4-540-96049-0
問合わせ番号(書誌番号)
1100379954
NDC8版
49859
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
老いた親と暮らすあなたへ―食事づくりを通して「老い」と向き合う
1 一度は疑ってみよう“食べやすいはず”“食べにくいはず”
2 こんなサラダで食卓を若々しく
3 てんぷらの功罪
4 こってりしたものも食べたい!
5 簡単なおやつ、デザートの効用
6 意外に重要、お茶の時間
7 自分のためにもカルシウム
8 薬味、スパイスの勘どころ
9 手をかけた一品より手ぬきの三品
10 盛りつけ上手にみせて満足度アップ
11 市販品にひと工夫!これだってりっぱな料理!?
12 料理の“使いまわし”でグーンと楽に
13 挽き肉料理はドーンとつくろう
14 缶詰めも使いよう
15 なんでも「お祝い」、ごちそう料理
16 受けついだ“家庭の味”を大切に
17 大切にしたい暮らしの節目、お正月
18 流動食だって食事です
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