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有害微生物管理技術 第２巻 製造・流通環境におけるエンジニアリングとＨＡＣＣＰ 利用可

芝崎勲／監修 -- フジ・テクノシステム -- 2000.5 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ﾕｳｶ-2/一般Ｈ 114466421 一般 利用可

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タイトル 有害微生物管理技術
書名ヨミ ユウガイ　ビセイブツ　カンリ　ギジュツ
巻次 第２巻
巻書名 製造・流通環境におけるエンジニアリングとＨＡＣＣＰ
シリーズ名 環境衛生管理技術大系
巻書名 製造・流通環境におけるエンジニアリングとＨＡＣＣＰ
著者名 芝崎勲 ／監修  
著者ヨミ シバザキ，イサオ  
出版者 フジ・テクノシステム  
出版年 2000.5
ページ数等 ２５，９１３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 文献：節末
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 微生物  
ISBN 4-938555-77-8
問合わせ番号（書誌番号） 1100950031
NDC8版 588

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