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市場原理を超える農業の大転換 利用可

ジル・アレール／編著 -- 食料・農業政策研究センター -- 199703 -- 6110235

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611/ｱﾚﾙ/一般Ｈ 112941268 一般 利用可

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タイトル 市場原理を超える農業の大転換
書名ヨミ シジョウ　ゲンリ　オ　コエル　ノウギョウ　ノ　ダイテンカン
副書名 レギュラシオン・コンヴァンシオン理論による分析と提起
シリーズ名 農政研究センター国際部会リポート
著者名 ジル・アレール ／編著, ロベール・ボワイエ ／編著, 津守英夫 ／〔ほか〕共訳  
著者ヨミ アレール，ジル , ボワイエ，ロベール , ツモリ，ヒデオ  
出版者 食料・農業政策研究センター  
出版年 199703
ページ数等 ５４０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献：ｐ５０９～５３５
原書名 Ｌａ　ｇｒａｎｄｅ　ｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ｄｅ　ｌ’ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ．　の翻訳
一般件名 農業経済　フランス  
ISBN 4-540-96122-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100361104
NDC8版 6110235
内容紹介 本書は、主にフランスの農業と食品工業を対象として、レギュラシオンとコンヴァンシオンという「市場原理中心主義を脱却し」新しく「制度を重視する」経済理論によって農業問題の経済分析と問題提起を行なった共同研究の成果である。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業と食品工業におけるレギュラシオンとコンヴァンシオン
市場から規格へ
品質に直面した企業と公権力
品質のコンヴァンシオン、競争と協調
品質のコンヴァンシオンの起源
フランスとオランダにおける施設野菜生産にみる雇用
多様性と組織
ヨーロッパ市場におけるフランス農業―食品工業
生産組織構成モデルと部門の構造変化
食品工業の技術　経済的展開
企業集団モデルと産業動態〔ほか〕

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