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全集世界の食料世界の農村 ２６ 世界の食品安全基準 利用可

-- 農山漁村文化協会 -- 199707 -- 6108

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 610.8/ｾﾝｼ-26/一般Ｈ 113113735 一般 利用可

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タイトル 全集世界の食料世界の農村
書名ヨミ ゼンシュウ　セカイ　ノ　ショクリョウ　セカイ　ノ　ノウソン
巻次 ２６
巻書名 世界の食品安全基準
巻書名 世界の食品安全基準
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 199707
ページ数等 ２４４，６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 〈年表〉食品安全をめぐる内外の動き，引用・参考文献：ｐ２１３～２４４
一般件名 農業  
ISBN 4-540-97044-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100347539
NDC8版 6108

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　いま、なぜ食品の安全を問うのか
第１章　歴史は証言する
第２章　アメリカにおける食品安全運動の展開と今日的課題
第３章　市場統合をめざすＥＵ諸国の食品安全政策
第４章　食品安全をめぐる国際協調と対立
第５章　食生活の構造変化と食品安全の新たな課題
終章　食の安全を確保する道すじ

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