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英語で日本料理 利用可

畑耕一郎／著 -- 講談社インターナショナル -- 199703 -- 59621

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/HAT/国際Ｈ 112943041 洋書 利用可

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タイトル 英語で日本料理
書名ヨミ エイゴ　デ　ニホン　リョウリ
シリーズ名 Ｂｉｌｉｎｇｕａｌ　ｂｏｏｋｓ
著者名 畑耕一郎 ／著, 近藤一樹 ／著  
著者ヨミ ハタ，コウイチロウ , コンドウ，カズキ  
出版者 講談社インターナショナル  
出版年 199703
ページ数等 ２５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 英語書名：１００　ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｒｏｍ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ　英文併記
一般件名 料理（日本）  
ISBN 4-7700-2079-1
問合わせ番号（書誌番号） 1100337652
NDC8版 59621
内容紹介 ホームステイでも、駐在でも、そして国内でも、外国の人と親しくなる最高の手段は、日本料理を作ってあげること、そしてその作り方を教えてあげることです。そんな目的のためにバイリンガルにしました。代表的な日本料理を１００品収録。初めて作る人にも失敗なくできるように、分かり易く解説してあります。また計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述してありますから、プレゼントにも最適です。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
汁物
ご飯物
すし
酢の物・あえ物
造り
鍋物
焼き物
煮物
揚げ物
蒸し物
麺
お菓子

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