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オーガニック食品最前線 利用可

横田哲治／著 -- 家の光協会 -- 199703 -- 6114

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.4/ﾖｺﾀ/一般Ｈ 112932888 一般 利用可

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タイトル オーガニック食品最前線
書名ヨミ オ－ガニック　ショクヒン　サイゼンセン
著者名 横田哲治 ／著  
著者ヨミ ヨコタ，テツジ  
出版者 家の光協会  
出版年 199703
ページ数等 ２３０ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 付：参考文献
一般件名 農産物  
ISBN 4-259-54517-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100325801
NDC8版 6114
内容紹介 アメリカで沸き立つオーガニック（有機）食品ブーム、認証という強力な循で日本進出を狙う諸外国。食の安全と自国農業の生き残りを問う最前線レポート。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　いま、なぜオーガニック食品なのか（短命化へ向かう日本人；若い女性が産婦人科へ殺到；病気にかからない体を作ろう　ほか）
第２章　広がるオーガニック食品（オーガニック食品の出現；日本の有機農産物の基準と課題；オーガニック食品マーケット　ほか）
第３章　オーガニック先進国アメリカ（グリーンマーケットから；認証制度の確立；オーガニック食品の定義と家畜認証基準　ほか）
第４章　オーガニック食品と日本の農業（安全な食べものを求めて；増える輸入野菜；現代農業に価値はあるか　ほか）

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