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ロマネ・コンティ 利用可

リチャード・オルニー／著 -- ＴＢＳブリタニカ -- 199609 -- 58855

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ｵﾙﾆ/一般Ｈ 112696623 一般 利用可

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タイトル ロマネ・コンティ
書名ヨミ ロマネ　コンティ
副書名 神話になったワインの物語
著者名 リチャード・オルニー ／著, 山本博 ／訳  
著者ヨミ オルニー，リチャード , ヤマモト，ヒロシ  
出版者 ＴＢＳブリタニカ  
出版年 199609
ページ数等 １８９ｐ
大きさ ２９ｃｍ
内容細目 参考文献：ｐ１８７～１８８
原書名 Ｒｏｍａｎ・ｅ－ｃｏｎｔｉ．　の翻訳
一般件名 ぶどう酒  
ISBN 4-484-96110-5
問合わせ番号（書誌番号） 1100303049
NDC8版 58855
内容紹介 至高のワインがついにヴェールを脱いだ。１１００年の歴史のうちに、王侯貴人を酔わせ、ときどきの文人たちの魂を奪って、いつしか神格化された「宝石の中の宝石」―秘史・風土・製法から、その魅力を最大限に引き出す究極の料理まで、世界唯一の“オール・アバウト・ロマネ・コンティ”、待望の邦訳。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　伝説的ワイン
第２章　１１世紀にわたる歴史
第３章　ドメーヌ
第４章　産地の特質
第５章　ぶどう畑
第６章　ワイン
第７章　地下蔵から食卓へ
第８章　年代作柄（ヴィンテージ）
第９章　世界の稀覯品に値段はない

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