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立原正秋食通事典 利用可

立原正秋文学研究会／編著 -- 青弓社 -- 199706 -- 910268

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 910.2/ﾀﾁﾊ/一般Ｈ 140579941 一般 利用可

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タイトル 立原正秋食通事典
書名ヨミ タチハラ　マサアキ　ショクツウ　ジテン
著者名 立原正秋文学研究会 ／編著  
著者ヨミ タチハラ　マサアキ　ブンガク　ケンキユウカイ  
出版者 青弓社  
出版年 199706
ページ数等 １８８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
版表示 新装版
一般件名 料理  
個人件名 立原正秋  
ISBN 4-7872-9119-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100301650
NDC8版 910268
内容紹介 生前こよなく「食」を愛し、食通の名をほしいままにした立原正秋が小説とエッセイに登場させた山海の素材や料理法を事典形式に収載。

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