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手打ちそば天下一品 利用可

池田好美／著 -- 創森社 -- 199711 -- 5963

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｲｹﾀ/一般Ｈ 113218179 一般 利用可

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タイトル 手打ちそば天下一品
書名ヨミ テウチ　ソバ　テンカ　イッピン
副書名 遊び尽くし
シリーズ名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ
著者名 池田好美 ／著  
著者ヨミ イケダ，ヨシミ  
出版者 創森社  
出版年 199711
ページ数等 １１２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 そば  
ISBN 4-88340-043-3
問合わせ番号（書誌番号） 1100299935
NDC8版 5963

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　材料と道具を用意する
第２章　そば打ちの基本技法
第３章　そばつゆ・そばがきをつくる
第４章　そばの食べ方・楽しみ方

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